您可以按照以下步骤在 Excel 中设置性别为男女选项：
1. 创建一个包含“性别”列的 Excel 表格。
2. 在“性别”列的第一个单元格中输入“男”。在下一个单元格中输入“女”。
3. 选中这两个单元格，右键单击并选择“名称管理器”。
4. 在“名称管理器”对话框中，单击“新建”按钮，输入“Gender”并单击“确定”按钮。
5. 在“引用”文本框中，输入“=男,女”并单击“确定”按钮。
6. 返回 Excel 表格，选中包含性别的单元格，右键单击并选择“数据验证”。
7. 在“数据验证”对话框中，选择“列表”选项，并在“源”文本框中输入“=Gender”。
8. 单击“确定”按钮以应用数据验证。
现在，您已经成功在 Excel 中设置了性别为男女选项。在该列中，只能输入“男”或“女”，其他任何值都会被拒绝。
