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莆田卤面的正宗做法是怎样的(做莆田卤面有什么技巧吗)

莆田卤面的正宗做法是怎样的(做莆田卤面有什么技巧吗)

更新时间:2024-02-11 11:30:46

莆田卤面的正宗做法是怎样的

准备好所有的材料。

锅里加油煸炒无花肉。

接着放芹菜、红菇、蛏干、虾仁、干贝一起翻炒。

再放油菜杆翻炒,加少许盐。

再放适量的清水烧开。

水开后放海蛎和花甲。

再把面条摊开放下去,先不用动他,等水开时用筷子摊开即可。

最后放青菜叶煮到汤汁浓稠即可。

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