花蛤煮熟保存好还是生的保存好（花蛤保存是煮熟还是直接冷冻）

煮熟保存好

1、煮熟的花蛤可以放入冰箱冷藏保存。

2、一般冷藏温度为-1℃~8℃，通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。

3、对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水