芦笋种植一般分为三个阶段，第一个阶段就是育苗，芦笋种子有很硬的外壳，直接种不容易出苗，经我们多次实验发现芦笋催芽最佳方法就是浸泡法催芽，在30多度环境下将种子浸泡7到15天就会出芽，出芽后就可以播种育苗了。
第二就是定植阶段，芦笋因为可以采收十几年，所以定植时一项特别重要工作就是施肥，一般要采用开深沟施肥法，在半米深处埋上足够多的有机肥比如鸡粪牛粪，这样给芦笋之后生长提供长期营养支撑。
第三就是采收了，春季第一茬芦笋可以一次性采收所有笋，接下来暂停收笋，待笋长出二到三根枝条后，再往后的笋可以继续采收，一直到冬季芦笋休眠前停止采收，且要追施肥料一次，让其积累营养，为来年芦笋生长提供能量。
