干芝士的做法和配方（芝士做法8寸配方）

材料:

低筋面粉80克，鸡蛋1个，芝士粉2大匙，黄油60克，糖粉30克，食盐1/4小匙，法香碎2大勺

1.60克黄油室温软化，加入30克糖粉和1/4小匙盐拌匀。

2.放入一个鸡蛋，继续拌匀。

3.80克低筋面粉和2大匙芝士粉混合均匀。

4.筛入拌好的黄油中，用刮刀拌匀。

5.放入法香碎2大勺，继续拌匀。

6.揉成面团后，擀成大张面皮后，从上到下卷成卷。

7.然后包上保鲜膜入冰箱冷冻至硬。

8.切成约1cm厚的片，码放在烤盘中，烤10分钟。