食材用料
鱿鱼1 只,姜5 片,蒜2 瓣,料酒2 勺,生抽1 勺,盐10 克,大蒜2 瓣,泡椒 5个
泡椒鱿鱼的做法步骤:
步骤 1
鱿鱼切片,清洗干净,用料酒腌制10分钟!
步骤 2
锅里烧开水把鱿鱼下锅过下水,烫后马上捞起来,不要超过半分钟,捞起来后淋下冷水,肉质会比较嫰
步骤 3
锅里下油,油7分热后放入蒜、姜、泡椒、芹菜一起爆炒,放入盐调味!最后把鱿鱼放进去一起炒一分钟,即可出锅 。
食材用料
鱿鱼1 只,姜5 片,蒜2 瓣,料酒2 勺,生抽1 勺,盐10 克,大蒜2 瓣,泡椒 5个
泡椒鱿鱼的做法步骤:
步骤 1
鱿鱼切片,清洗干净,用料酒腌制10分钟!
步骤 2
锅里烧开水把鱿鱼下锅过下水,烫后马上捞起来,不要超过半分钟,捞起来后淋下冷水,肉质会比较嫰
步骤 3
锅里下油,油7分热后放入蒜、姜、泡椒、芹菜一起爆炒,放入盐调味!最后把鱿鱼放进去一起炒一分钟,即可出锅 。