馓子面配方怎么和面（安徽做馓子和面方法教程）

用食盐、鸡蛋、牛奶、清油和面

炸馓子首先要选用质量比较好的面粉。再加入一定比例的食盐、鸡蛋、牛奶、清油或者动物油、酵母粉、适量的温水，然后揉成光滑的面团醒发。之后便可以炸了