江西拌粉的酱汁怎么调（南昌拌粉酱油和拌料秘密配方）

盐、胡椒粉、味精（鸡精）、酱油、麻油（香油）等调味料，以及蒜末、葱花、咸萝卜干、雪里蕻菜沫、油炸花生米等辅菜，最最重要是要加干辣椒末制成的辣椒酱，拌匀后即可食用。