虾米怎样处理才没有腥味啊（虾米腥味很重怎么去腥味）

干虾米去腥味的几个方法：

一：先“跑油”，二成熟后加少数水和鲜生姜，姜偏多为好，这样可以去除腥味；

二：料酒浸虾仁二十分钟，腥味也能去尽；

三：在炒的时分放点姜、白酒还有大蒜，再放点醋，可以有效去除虾米中的腥味；