用热水。黑芝麻糊成块状主要是因为受热不均匀造成的。
可以用牛奶加热水一起煮。
煮黑芝麻糊的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：糯米粉40g，黑芝麻50克。
2、辅料：冰糖40g、清水。
第一步：先将糯米粉放入锅中，开小火。
第二步：用木铲不时翻拌炒至微微发黄即可。
第三步：将黑芝麻放入搅拌机中。
第四步：将其打成粉状。
第五步：接着将黑芝麻粉倒入搅拌桶。
第六步：再倒入炒熟的糯米粉和清水。
第七步：搅打至均匀的糊状，倒入小锅中。
第八步：开小火，放入冰糖，边煮边不时搅拌至沸腾，接着倒入纯牛奶，继续搅拌至再次煮沸即可。
第九步：趁热倒入碗中即可。
