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荞面怎么和才筋道(荞面怎么调才不会成团)

荞面怎么和才筋道(荞面怎么调才不会成团)

更新时间:2024-01-15 20:52:44

荞面怎么和才筋道

荞麦面和面时少加些白面,比例3:1,用50度左右的温水和面,醒面15分钟左右即可。煮面时开水下锅,保持大火状态。煮出的面才劲道不容易断。荞麦是营养丰富的粗粮喜欢的吃荞麦面的朋友可以试试

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