怎样蒸蒜蓉粉丝不干（蒜蓉粉丝怎么蒸粉丝不坨）

首先要注意两个细节 ，第一是蒸粉丝之前用凉水把粉丝泡软泡开，然后再进行下一步处理 。

第二是 把粉丝铺在最下面，加入适量的高汤或清水 ，上面放上干贝，这样蒸出来的粉丝吸收了高汤和干贝的鲜味 ，更加美味 又不干。