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回族白切鸡正宗做法(回族白切鸡的正宗做法)

回族白切鸡正宗做法(回族白切鸡的正宗做法)

更新时间:2024-01-15 21:17:56

回族白切鸡正宗做法

主料

阉鸡

500g

辅料

大葱

适量

生姜片

适量

料酒

适量

大蒜子

适量

6月鲜鲜酱油

适量

步骤

1.准备生姜片和大葱

2.鸡洗净

3.先冷水下锅,绰水后捞起用冷水洗净

4.加入汤锅,倒入调料

5.加入料酒

6.盖上大火煮开转中火至煮熟

7.煮熟后捞起

8.刷上香油,待凉后斩块装盆

9.大蒜子去皮剁成蒜蓉

10.加入6月鲜鲜酱油

11.上桌,鲜香美味

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