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潮汕甜粽做法(潮州潮粽的制作方法)

潮汕甜粽做法(潮州潮粽的制作方法)

更新时间:2024-03-01 06:52:41

潮汕甜粽做法

1/10 糯米泡了一夜,泡久一点会好煮,煮好粽子比较糯,口感更好

2/10 广东的香肠,入口有点甜

3/10 五花肉用耗油,酱油,腐乳汁,糖,鸡精淹一天的时间,时间长了肉才能入味

4/10 红豆是自己家种的,颜色没有那么红,大小不均,红皮花生,豆子要泡6个钟以上

5/10 鹌鹑蛋:用糖稀熬制颜色变成金黄色即可,非常有嚼劲

6/10 香菇要泡软,备用

7/10 水烧开箬竹叶煮5分钟,然后用凉水再洗一次,这样叶子不会容易裂开,水草也要洗一洗,洗过的水草更有韧性

8/10 先放糯米,在放陷料,再用糯米添满

9/10 完整的粽子包好了

10/10 煮好粽子就0K了!

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