青鱼适应性强，生长快，个体大，目前捕到的最大个体达70余千克，青鱼属肉食性鱼类，以软体动物为主食；青鱼力大、凶猛、窜跳力极强。
青鱼属近底栖鱼类，多栖息、觅食于水体中、下层。在自然水域＝或人工喂养的水域都能钓到，但在不同水域，选择钓点有所不同。
（1）自然水域怎样选择钓点：青鱼属中、下层鱼类，多栖息于深水中，平时喜静不喜动，除了觅食以外，较少到近岸浅水区活动。因此，在江、河等自然水域中，应寻找水体较深的深潭处，青鱼在那里感到安全，如富春江畔鹳山脚下的鹳山潭，水深30余米，是青鱼群居的场所，也是垂钓青鱼的最好钓点。另外，在一些较浅的水域，若是青鱼爱吃的螺蜘、蛤、蚌较多，青鱼由于摄食需要，也会经常光顾，但要注意选择水体较深、环境幽静、人少到之处。还有在每年的产卵季节，青鱼都要逆水上溯至产卵场产卵，这种产卵场是基本固定的，青鱼较熟悉，在产卵季节，产卵场也是青鱼群聚之所，在此处垂钓，自然易于钓上青鱼。
（2）静水水域怎样选择钓点：由于青鱼的卵没有粘性，不能附着于水草上，因此，在静水中不能孵化。所以，在池塘、水库等静水中生活的青鱼不能繁衍后代，需要靠人工放养鱼苗。若从未放过青鱼苗，此处也就无青鱼可钓。在静水中，下列位置可考虑选择作为钓青鱼的钓点。
①在岸陡水深、环境幽静的地方，如水库的近坝处、山崖下、水底有深潭处，这些地方比较安静，干扰较少，青鱼喜欢栖息，可作钓点。
②在水底地形复杂，障碍物多，如木桩、枯树、岩石等较多，且有一定深度的地方，也是青鱼聚居之处，可选作钓点。
③在螺狮、蛤、蚌等青鱼喜欢摄食的软体动物密集之处，它们是青鱼的主要食物，青鱼由于摄食要求自会常去觅食。在这样的地方应优先选水体较深的位置。
④在清晨或傍晚，光线较弱，外界也较安静，青鱼常游到近岸不远的水草边或水底有砾石的地方，若在这些地方垂钓，则钓到青鱼的可能性较大。
