当前位置:首页>维修大全>综合>

酱爆鸡丁怎么做(丰泽园酱爆鸡丁做法)

酱爆鸡丁怎么做(丰泽园酱爆鸡丁做法)

更新时间:2024-01-03 20:10:02

酱爆鸡丁怎么做

主料

鸡肉400克 青椒200克 红椒100克

辅料

豆瓣酱100克 盐20克

制作步骤

1 鸡肉切成0.7-1cm见方的小丁,然后用料酒、淀粉、少许盐,腌制10分钟,然后将彩椒切成鸡丁大小的片状。

2 热油,加入蒜瓣、干辣椒煸炒出味,加入酱料,中火炒熟后,开大火下鸡丁,炒至变色。

3 变色后,加入调好的水淀粉,糖,少许盐调味,大火收汁后加入彩椒,翻炒几下即可出锅。

更多栏目