艾米果的包法教程（包艾米果有几种包法）

以鲜艾加碱煮至烂熟,滤干水,捣成艾泥,再对半配上干糯米粉揉匀,然后分成小坯,包馅上蒸笼,蒸笼底下要铺上大白菜叶子,然后旺火蒸熟即成或用油炸.馅料为糖、猪油、芝麻粉,亦可用猪肉为馅(与上述(饣肖 )子馅料相似),一般当地人喜欢用冬笋、白萝卜、腊肉炒熟然后加上佐料,用这个作为馅更好吃,也更受当地人青睐.形状一般为饺子状,但也有一些地方做成圆形,由于它很有韧性可以把它做成各种不同