炒黄米糕的家常做法（炒米糕详细步骤）

用料：

黄年糕200克

韭黄50克

瘦肉50克

虾仁50克

香菇六朵

冬笋80克

盐适量

鸡精适量

做法：

1/7将冬笋去掉外衣清洗干净切丝下锅煮熟，虾去壳，香菇韭黄瘦肉切丝，年糕切条备用。

2/7将黄年糕下锅煮熟。

3/7肉丝用生粉捏上劲，下油锅煸炒。

4/7接着放入香菇和笋丝继续煸炒。

5/7炒至肉丝断生，放入韭黄和虾仁。

6/7最后放入黄年糕继续翻炒。

7/7撒上适量盐和鸡精，即可出锅装盘