酸甜蛋怎么做（甜酸蛋最正确的做法）

食材:鸡蛋4个，西红柿1个，酱油1勺，盐8克，蚝油1勺，番茄酱2勺，醋2勺，糖2勺

做法:

1，把西红柿清洗干净以后，放入沸水中烫一下，捞出来去皮，切成小块

2，在锅里放油烧热，把蛋放在锅里煎成荷包蛋

3，放入切成块的西红柿与荷包蛋一起翻炒

4，再加入酱油，盐，蚝油，番茄酱和糖，炒至上色即可出锅。