脆皮豆腐王刚（脆皮豆腐的做法王刚）

制作原料：

卤水大豆腐500克，

脆炸粉一盒，

麻辣鲜半袋。

制作教程：

豆腐切成四方形小块备用，然后放在一个方盘里面，均匀撒上脆炸粉，让每一块豆腐都裹匀脆炸粉。起锅烧油，带油温七成热的时候下入豆腐，然后恒温炸熟，炸脆油温不宜太高，带豆腐定型之后再复炸两遍，豆腐炸好，然后撒上麻辣鲜即可食用。