凉拌麻辣鸡块的简单做法 凉拌麻辣鸡块怎么做最正宗（重庆凉拌麻辣鸡块的正宗做法）

凉拌麻辣鸡块的做法

鸡肉对切四份入锅煮熟晾凉切块待用

葱切段（花），蒜切极细的泥（细到口感不到蒜的存在但又有蒜味那种）

然后全部材料拌起来！装盘搞定~

小贴士

1、颜色全靠红油辣椒，只能说俺妈这红油辣椒做的太正了香气味道颜色俱佳！ 2、蒜一定要切细切细，并且不用太多，就是那种吃起来蒜味似有若无的感觉。 3、生抽、藤椒油和橄榄油都只要一点点，稍许调点点味就好。