西红柿鸡蛋羊肉面做法（羊肉西红柿面的正宗做法）

食材用料:

羊肉适量，西红柿1个，鸡蛋2个，青辣椒1个，油适量，盐适量，胡椒粉适量，葱适量，姜面粉适量

做法:

1.面粉加水揉成团，盖保鲜膜醒一会儿

2.羊肉切粒备用，葱花切好备用

3.锅内倒入适量油，稍热，鸡蛋打散放盐，倒入锅中，适当翻炒，取出

4.另起锅放油，油热放入葱花，倒入羊肉丁翻炒

5.翻炒2分钟，加入西红柿，葱，继续翻炒

6.加入清水，烧开，继焖煮10分钟

7.面团用擀面机切成条

8.放入煮开的锅内，加入青辣椒煮2分钟即可