当前位置:首页>维修大全>综合>

煮海螺怎么做(煮海螺的方法教程详细)

煮海螺怎么做(煮海螺的方法教程详细)

更新时间:2024-04-10 03:19:02

煮海螺怎么做

1、准备好食材,小海螺取出小海螺肉用清水彻底清洗干净,沥干备用。

2、四季豆摘去两头尖蒂和硬丝,用刀切成适量大小的段,烧一锅水,水开后,把四季豆放到锅里焯水,加点盐一起焯,可以保持四季豆的色泽,大约焯3分钟取出用冷水浸泡,捞出沥干备用。

3、锅烧热,倒油,下姜葱蒜末爆香,再把橄榄菜放到锅里炒出香气,然后把螺肉倒到锅里快速翻炒。

4、将生抽、鱼露、蚝油、料酒混合成一碗酱汁,倒入锅内与与螺肉一起翻炒。

5、保持中火让螺肉充分入味1分钟。

6、最后倒入四季豆,翻炒均匀,出锅前加入白糖翻炒,均匀入味即马上出锅。

更多栏目