为什么我泡泡菜泡出来的水会那么浑浊呢（泡菜的水怎么过了几天就变浑浊了）

霉变。泡菜水需要长期处于封闭的状态下，若在泡菜的使用过程中，没有注意泡菜水的变化，很容易导致泡菜水的霉变，出现霉变的泡菜水，从外观上看就是浑浊的。

在泡菜的取出过程中，需要注意夹取物品的干净程度，以避免泡菜水受到夹带细菌的污染。