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蛰皮拌青萝卜丝最正宗的做法(正宗凉拌青萝卜丝的家常做法)

蛰皮拌青萝卜丝最正宗的做法(正宗凉拌青萝卜丝的家常做法)

更新时间:2024-01-28 00:57:10

蛰皮拌青萝卜丝最正宗的做法

1.青萝卜去皮与海蜇皮分别洗净,切成细丝;

2.海蜇皮用凉开水浸泡,青萝卜用精盐拌匀腌片刻,挤干水分一起放入盆内,加入精盐和味精拌匀;

3.葱切成葱花;

4.锅置火上,放入香油烧至七成热;

5.放入花椒炸出香味后捞去花椒;

6.离火放入葱花略炸;

7.倒入海蜇丝和青萝卜丝盆内,拌匀装盘即成。

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