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炒绿辣椒做法(干绿辣椒怎么炒最好吃)

炒绿辣椒做法(干绿辣椒怎么炒最好吃)

更新时间:2024-03-02 22:09:15

炒绿辣椒做法

所需材料:

绿辣椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、糖、料酒、食用油。

做法:

1. 将绿辣椒用清水洗净,控干水分,切成小段备用。

2. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。

3. 加入绿辣椒翻炒均匀。

4. 加入少量盐、生抽、糖、料酒调味,再倒少许水。

5. 大火翻炒至水分收干,入味后出锅即可。

小贴士:

1. 炒绿辣椒时要开大火,尽量快速翻炒,以保持绿辣子的鲜绿色。

2. 可根据个人口味调整调料用量。 

3. 想要更加辣味重一些,可以增加一点辣椒粉或干辣椒片。

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