爷俩炒牛肉的家常做法（爷俩做牛肉的正宗做法）

青椒切三角块先加油盐炒一下,

2牛肉切片加盐、料酒、小苏打、老抽、水淀粉、油抓匀腌制10分钟、

3热锅凉油下牛肉大火炒至变色,下葱姜蒜片炒香,

4下青椒、蚝油、生抽炒熟,水淀粉少许勾芡即成