大米放久了还能吃吗（二三年的大米还能吃吗）

不可以直接判断大米放时间长了还能不能吃，具体需要根据大米的实际情况来定，如果没有发霉能吃，如果出现了发霉变质的情况则不能吃。

建议平时在保存大米时，尽量做好密封工作，放在阴凉干燥以及通风好的环境下，可以更好地延长保存时间。