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生粉可以和糯米粉一起做饼吗(小麦粉加糯米粉混合做饼好吃吗)

生粉可以和糯米粉一起做饼吗(小麦粉加糯米粉混合做饼好吃吗)

更新时间:2024-04-11 20:04:52

生粉可以和糯米粉一起做饼吗

答:生粉属于粘性粉,而糯米粉也是粘性粉,两种不能一起做饼

生粉是中餐中常用来勾芡的食用淀粉,一般为马铃薯粉或玉米粉,生粉的用途很广,除了勾芡使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一,可以作炒菜时的调料,也可以做凉粉,还可以用来摊煎饼等。

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