怎样做猪肉焖梅菜（梅菜焖肉的做法最正宗的做法）

主料

五花肉适量

梅菜适量

辅料

香叶适量

葱花适量

调料

花生油适量

生抽适量

蚝油适量

1. 梅菜提前用水浸泡备用。

2. 五花肉洗净冷水下锅焯烫后再次洗净，擦干水份。

3. 锅中热油放入五花肉炸一下。

4. 炸好的五花肉捞出晾凉后切片。

5. 梅菜切细备用。

6. 锅中少许底油，放入五花肉翻炒，加入适量蚝油，生抽炒匀。

7. 放入梅菜一起翻炒。

8. 加入适量清水。

9. 将梅菜五花肉转入高压锅中，放入少量的香叶。

10. 高压锅煮开后转小火15分钟左右。

11. 开盖后即可食用。