煎牛排一定要用专门煎锅吗（煎牛排必须用专用锅吗）

不需要的，煎牛排主要看你用的油是否健康，如果油好的话，什么样的平底锅都可以的，看你吃几分熟，根据你的口味，选择煎烤的时间，祝你好胃口！