阿胶炖乳鸽家常做法（广东阿胶炖鸽子的正确做法）

材料

鸽子1只

阿胶 2片（

红枣11颗

杞子适量

盐少量

清水适量

2

做法

1、所有材料准备齐全。

2、鸽子洗净，砍块。

3、放入洗净红枣、杞子及阿胶(成块阿胶掰成小块）。

4、将适量清水加入炖盅，以没过所有材料为宜。

5、盖上炖盅盖子，放入电饭锅中蒸制2小时以上。

6、炖好后加入少量盐，即可食用。