食材清单
土豆 两个 、 鸡肉 200克 、 洋葱 半个 、 蒜 4-5瓣 、 姜 一小块 、 料酒 一勺 、 蚝油 一勺 、 老抽 一勺 、 盐 小许 、 淀粉 一勺 、 食用油 适量 、 冰糖 6-7颗
烹饪步骤
1/12
准备好材料，鸡肉切块、土豆去皮切块、姜蒜切碎、洋葱切条待用
2/12
鸡肉中加入淀粉、料酒、姜、蒜、盐搅拌均匀腌制10-15分钟
3/12
热锅冷油倒入土豆翻炒均匀
4/12
煎至表面金黄定型捞出备用
5/12
锅中倒入适量的油放入姜蒜爆出香味
6/12
倒入腌制好的鸡肉翻炒均匀
7/12
加入蚝油、老抽、冰糖、一碗水盖上锅盖焖煮
8/12
煮至沸腾后加入土豆拌匀
9/12
加入洋葱翻炒均匀盖上锅盖焖至收汁即可出锅
10/12
出锅开吃咯
