大肠烧猪肝怎么做（猪肝炒大肠正宗做法）

食材用料

猪肝250g，猪大肠500g，干红辣椒适量，生姜适量，大蒜适量，葱适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量

做法：

1/7 猪大肠洗干净后切小块，锅里放油爆炒至焦黄，加点料酒继续炒出油备用

2/7 蒜拍碎，姜切丝

3/7 油锅爆香姜蒜

4/7 猪肝切片后跟姜蒜炒至变色

5/7 干红辣椒剪断

6/7 红辣椒，肥肠加入猪肝一起爆炒，加盐，生抽调味，撒胡椒粉炒均匀，吃鸡精的朋友加适量鸡精

7/7 加葱段炒均匀后出锅装盘