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五香豆腐怎样做(用豆腐怎么做五香豆腐好吃)

五香豆腐怎样做(用豆腐怎么做五香豆腐好吃)

更新时间:2024-01-12 12:11:49

五香豆腐怎样做

五香豆腐做法

主料:

老豆腐500g

辅料:

葱适量、小米辣椒一个、蚝油一勺、生抽一勺、老抽半勺、五香粉半小勺、盐一小勺、糖一小勺、味精适量、蒜适量、香菜适量

做法与步骤:

1. 老豆腐切厚片,葱,蒜,香菜,小米辣椒全部切碎

2. 一勺蚝油,一勺生抽,半勺老抽,半小勺五香粉,一小勺盐,一小勺糖,少许味精加上半碗水调碗汁备用

3. 锅里放稍微多一些的油,油热放入豆腐皮煎,煎到两面外皮酥脆,内里软嫩捞出控油

4. 锅里留少许油,烧热爆香葱蒜

5. 倒入碗汁后烧开放入煎好的豆腐片和小米辣碎

6. 整理平整,盖锅盖小火焖到汤汁浓稠关火撒葱香菜碎即可

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