小乌贼炒v洋葱做法（洋葱爆炒小乌贼的做法）

原料:墨鱼仔200克,洋葱半个。配料:生油适量,清水适量盐少许。做法:

1.

全部材料洗净,洋葱放冰箱半小时后取出切丝,洋葱放冰箱有助于减轻切洋葱流眼泪的不适;

2.

墨鱼仔处理干净,去骨,眼,墨鱼皮,在原本有骨那面纵横交错斜切井字;

3.

起锅下少许油,油热下洋葱丝微软,再加入墨鱼仔和清水;

4.

炒至墨鱼仔卷曲熟透,洋葱丝熟软,放少许盐调味,即可上碟