法国面粉品牌排行（法国面粉品牌排行榜前十名）

法国王后面粉主要有T45、T55、T65、T150等。

T45面粉。它是一种蛋白质含量为11%的面粉，标有法式“vennoiserie”或“糕点”，主要用于制作羊角面包、甜面包和法式甜点。

T55面粉。在法国，所有灰分在0.50-0.6的小麦粉都可以称为小麦粉，包装袋上会标注“传统”二字。

T65面粉。是制作法国乡村欧式面包最合适的面粉。可长期发酵，成品皮脆，气泡少。

T150面粉。这是一种适合做全麦面包的面粉，灰度在1.45-1.55左右。