炸馄饨怎么炸又酥又脆（炸馄饨是生炸还是熟炸窍门）

1. 炸馄饨可以炸得又酥又脆。
2. 这是因为在炸馄饨的过程中，需要使用适量的油，将馄饨放入油锅中炸至金黄色，这样可以使馄饨的外皮变得酥脆，同时也能够保证馄饨内部的熟透程度。
3. 此外，如果想要让炸馄饨更加酥脆，可以在面粉中加入一些泡打粉或者小苏打，这样可以使馄饨的外皮更加蓬松，口感更加酥脆。
同时，也可以在炸馄饨的过程中适当加热油温，这样可以使馄饨更加酥脆。