腌10斤腐乳放多少盐（1斤豆腐乳放多少盐最好）

约300克，一斤豆腐放30克盐,十斤豆腐放300克盐。

主料:豆腐6000g 。辅料:干辣椒250g、盐350g、五香粉40g、炒香芝麻100g...

豆腐打成小块,大火蒸20分钟,盖上毛巾找一个温暖潮湿的角落放至让豆腐发酵。