【食材】：面粉180克，鸡蛋1个，奶粉20克，酵母粉2克，牛奶40克，白砂糖40克，花生油20克。豆沙适量。
【步骤】：1、面粉、奶粉、酵母粉混合均匀，打入一个鸡蛋，加入白糖，倒入牛奶用筷子搅成面絮状。
2、加入花生油揉成光滑的比较软的面团。如果有黄油用黄油也行。
3、揉好的面团盖上一只碗或者保鲜膜发酵至两倍大。
4、将面团排气，分成8份，发好的面团尤其粘手，可以在案板上抹一些油。
5、取一块面团，按扁，包入一个豆沙球，豆沙我是买的现成的。
6、包好的豆沙面包，收好口，收口朝下，稍稍按扁。
7、平底锅烧热，放入豆沙包，盖上锅盖，用最小火煎。
8、煎至两面金黄，用手按压豆沙包的边缘，有弹性不凹陷，即为熟了。
