1、材料:豆角、意大利面条、蒜、葱、生抽、老抽、砂糖、蚝油、香油。
2、蒜、葱切末,锅内中高火烧少量油,下葱和一半的蒜末煸炒出香味,下豆角煸炒约5分钟。同时,烧一锅盐水,放入意大利面条煮5分钟。
3、放入生抽、老抽(上色)、蚝油(、糖(提鲜),炒均匀。
4、加入清水或高汤烧开,然后把汤汁倒出备用,锅内剩1/4左右。
6、锅内收汁,面条和豆角都熟了,撒剩下的蒜末,淋上少许香油即可。
1、材料:豆角、意大利面条、蒜、葱、生抽、老抽、砂糖、蚝油、香油。
2、蒜、葱切末,锅内中高火烧少量油,下葱和一半的蒜末煸炒出香味,下豆角煸炒约5分钟。同时,烧一锅盐水,放入意大利面条煮5分钟。
3、放入生抽、老抽(上色)、蚝油(、糖(提鲜),炒均匀。
4、加入清水或高汤烧开,然后把汤汁倒出备用,锅内剩1/4左右。
6、锅内收汁,面条和豆角都熟了,撒剩下的蒜末,淋上少许香油即可。