青椒花做法（辣椒花做法视频）

青椒花是一道非常适合夏季的清爽凉菜，做法也非常简单。首先将青椒洗净去籽，切成细丝，用开水焯一下后捞出沥干备用。

接着将蒜末、姜末、盐、醋、糖、白胡椒粉、生抽、香油调成汁。

将焯好水的青椒条码成花状，放在盘中，淋上调好的汁，撒上芝麻和葱花即可。这道菜品口感清爽，色彩鲜艳，细腻透亮，香气扑鼻，非常适合搭配米饭、饺子等食用。