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小麦粉可以做什么吃的(小麦粉做法大全)

小麦粉可以做什么吃的(小麦粉做法大全)

更新时间:2024-01-21 03:38:30

小麦粉可以做什么吃的

小麦粉是全世界的食品原料之一,除了做馒头、包子、花卷、水饺、面条、烙饼、蒸饼、油条、面包、挂面等主食外,还是做饼干、桃酥、蛋糕等点心的主要原料。



下面给大家介绍包子、花卷、炸糖糕这几种的做法。

第一种:包子

1、温水里放入酵母、面粉搅拌均匀,揉成面团,饧面两次。

2、猪肉、葱、生姜泥、盐、五香粉、鸡蛋清、香油,搅拌均匀。

3、揉面,搓成柱形,分成若干个小剂子,拿出一个小剂子,擀至圆形,将准备好的馅包里边,大火蒸10分钟即可。



第二种:花卷

1、准备面粉、酵母,倒入温水,搅拌均匀,饧面,揉面,倒入油,再饧面。

2、锅内倒油,葱花、盐,炒至变色。

3、揉面至光滑,擀面,松弛,撒上葱花,把面折起来,切段,两段放一块,用筷子压然后转两圈,转完之后再用筷子压正一下,饧面,大火蒸10分钟即可。



第三种:炸糖糕

1、面粉、白砂糖搅拌均匀。白糖、清水下锅煮至溶解,加入面粉搅拌均匀,揉成柱形。

2、切成小剂子,压成圆形,将搅拌好的面粉和白糖包入其中。锅内放油,炸至金黄色即可。

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