小野蒜怎么腌制好吃（小野蒜的腌制方法）

1、剥去老皮，剪去底部比较脏的部位，用清水清洗干净，自来水即可

2、用淡盐水泡制24h，中间记得换水8h换一次

3、将水烧开，加入醋和糖，保证糖彻底化开

4、将处理好的蒜放入密闭的罐中，放入糖醋水(第三步)。密封，一定要注意密封

5、大约等半个月，就可以食用了