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养殖木耳的详细步骤(木耳菌包的养殖方法)

养殖木耳的详细步骤(木耳菌包的养殖方法)

更新时间:2024-03-31 07:43:58

养殖木耳的详细步骤

1.选择种植地

一般选在背北面南的避风山坳,每天光照时间长,日夜温差小,早晚经常有云雾覆盖,湿度大,空气流通,最适宜木耳的生长发育。

2.搅拌培养料

木屑适当添加粉碎后的玉米秸,两者比例4:1,也可以用麦麸和米糠代替木屑,把原料加水搅拌在一起,水含量在65%左右。木屑提前浸泡有利杀菌,可以提高高温灭菌的效果,灭菌更彻底。

3.培养料装袋

将搅拌好的培养料装袋,做到装填紧实,上下松紧一致,袋口要整齐平整,没有散料装得太松,菌袋与培养料分离会导致木耳憋根,木耳无法从菌袋里钻出。菌袋口如果没封好,接种木耳时菌袋内会进入空气,容易产生污染,灭菌要彻底。

4.灭菌

装袋完成后当天就要高温灭菌,隔夜会造成杂菌,容易发酵腐败。温度保持灭菌器内超过100摄氏度,持续10小时排尽冷空气后再闷3小时以上,保证灭菌彻底。

5.接种

灭菌后要及时搬进接种室,接种要快,进行无菌操作,经过高温灭菌的菌袋要等温度冷却到30度以下再接种,否则可能会杀死木耳。

6.养菌

接种木耳的时候动作要快,还要保证在无菌环境下进行,接种好后把菌袋放入养菌室,就可以等待木耳长出来了。

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