烤箱上的标志是不同的烤制模式标志，通常包括以下几种：上下加热、上火、下火、烤鸡、烤排骨、烤鱼等。
这些标志都是为了提供给用户更多的烤制选项，让烹饪变得更加方便快捷。
其中，上下加热是最基本的烤制方式，上火和下火则是使用单独的加热管进行加热，更适合烤制单一的食材。
烤鸡、烤排骨、烤鱼等都是为了更好地适应不同的菜品需求而设置的标志，使用时需要根据需求选择相应的模式。
总的来说，这些标志提供了更加多样化的烤制选择，使得我们在烹饪时更加得心应手。
以下是烤箱上常见的符号和标志含义：
1. 上下双波：同时加热烘烤，适合大量食物。
2. 上方单波：仅加热上部，适用于需要仅仅从上方变脆表皮（如面包）的菜品。
3. 下方单波：仅加热下部，适用于需要在底部做个熟悉的菜品。
4. 旋转/圆形：使食物均匀加热。
5. 风扇：启动烤箱风扇以使空气循环并快速加热食物，这样可以缩短加热时间，使菜肴更均匀。
6. 蒸汽：在烘烤前加入水，让炉内湿润，可防止部分菜品干燥出水，和某些曲奇和面包有关。
7. 保持温度：该选项对应一个小灯泡图标。在你烹饪完成菜品之后，该功能可自动维持菜品的恒温状态。
此外，在使用烤箱时，请务必按照说明书中的操作进行，了解符号的定义、使用方式及预设温度等信息，并注意安全使用、调整合理的烤制时间、转盘等操作步骤，以保障食品安全和健康。
