凉拌猪脷做法（猪横脷的做法广东）

食材 主料 猪利250克 辅料 白萝卜150克 胡萝卜100克 苦瓜150克 蒜蓉、油、生抽、蚝油 适量 步骤

1.白、胡萝卜去皮切成大条的丝，苦瓜去核切成大条丝

2.锅中加水煮开加小量油、盐放白、胡萝卜、苦瓜灼熟捞起摆放好，另起油锅爆香蒜蓉加入生抽、蚝油产起淋在面上即可。

3.猪利放在汤水中煲好，热锅倒入炒炒加入生抽、蚝油调味