猪肉出水变白了怎么挽救（猪肉发白有什么办法补救）

没法挽救。

猪肉出水的原因

一是人为因素注水，二是生猪肉早已霉变。

注水肉是人为因素加了水以夸大其词净重提升牟取暴利的生牛肉、羊肉、鱼类等，是近些年中国内地普遍的一种伪劣商品。这种做法违背食品安全生产法规、危害消费者权利是不可取的。

而生猪肉霉变就只能扔掉。