香菜拌牛肉的做法是什么（香菜拌熟牛肉的做法）

香菜拌牛肉

原料：牛肉、香菜、蒜、青红椒、辣椒面、白芝麻、盐、料酒、老抽、生抽、醋、蚝油、淀粉、白糖。

做法步骤：

第1步、牛肉切成薄片，太厚了会不入味很老。（蒜切成末，青红辣椒切圈，香菜切段，后面备用）。

第2步、加入料酒、老抽、盐、淀粉，抓匀腌制。

第3步、锅烧开水，下入腌制好的牛肉，烫30秒捞出。

第4步、加入蒜末，辣椒面，白芝麻。

第5步、淋上热油炸香。

第6步、加入生抽，醋，蚝油，白糖，青红椒，香菜。

第7步、最后抓拌均匀，香菜拌牛肉就完成了。