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剁椒排骨王刚(剁椒排骨的家常做法王刚)

剁椒排骨王刚(剁椒排骨的家常做法王刚)

更新时间:2024-02-28 01:40:00

剁椒排骨王刚

主料

小排200克

辅料

剁椒酱2~3勺姜2片蒜2瓣生抽适量淀粉适量黑胡椒粉适量麻油1小勺

步骤1

食材分别洗净,排骨剁小块,姜蒜切末,准备两勺剁椒酱

步骤2

起油锅,将姜蒜末剁椒酱倒入锅内爆香

步骤3

锅内剁椒酱炒出红油时,即可盛出,加适量生抽,麻油,胡椒粉,淀粉拌匀,混入排骨

步骤4

把调料拌入排骨,让每块排骨都裹到酱料,腌制15分钟左右

步骤5

腌好的排骨上蒸锅,大火蒸20分钟左右

步骤6

出锅,撒葱花

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